Una cookie és un arxiu creat per un lloc web que conté xicotetes quantitats de dadesi que s'envien entre un emissor i un receptor. En el cas d'Internet l'emissor seria el servidor on està allotjada la pàgina web i el receptor és el navegador que uses per a visitar qualsevol pàgina web.
El seu propòsit principal és identificar a l'usuari emmagatzemant el seu historial d'activitat en un lloc web específic, de manera que se li puga oferir el contingut més apropiat segons els seus hàbits. Això vol dir que cada vegada que es visita una pàgina web per primera vegada, es guarda una cookie en el navegador amb una mica d'informació. Després, quan es visita novament la mateixa pàgina, el servidor demana la mateixa cookie per a arreglar la configuració del lloc i fer la visita de l'usuari tan personalitzada com siga possible.
Aquestes cookies poden tindre una finalitat simple, com saber quan va ser l'última vegada que l'usuari va entrar a certa pàgina web; o una mica més important com és guardar tots els articles posats en el carret de compres d'una botiga, una acció que es va guardant en temps real.
